techniques de cuisine
Apprendre la cuisine, c'est apprendre les techniques culinaires, les bons gestes en cuisine.
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Pouvez-vous nous présenter votre projet ?
ChefSimon.com est un site de cours de cuisine gratuit pour apprendre les techniques culinaires et les recettes, en images ou en vidéos.
Depuis combien de temps est-il en ligne ?
ChefSimon.com est en ligne depuis 2000. C'est l'un des pionniers historiques du web gourmand.
D'où vient le nom ?
Le nom vient tout simple du nom de son créateur, le chef et professeur de cuisine Bertrand Simon.
D'où est venu l'idée de créer un tel projet ?
Enseignant déjà la cuisine en établissement scolaire publique, l'idée de partager son savoir de cuisinier est venu naturellement au Chef Bertrand Simon.
A qui votre projet est-il destiné ?
ChefSimon.com s'adresse à tous ceux qui souhaitent se former à la cuisine, comprendre les techniques de base ou avancées pour cuisiner et aussi, tout simplement, à ceux qui recherche des recettes éprouvées et en images pour régaler leurs familles.Visiter : ChefSimon.com
Le 07/06/2011 à 09:31 par Laurent Bazet
Exemples de pages que vous trouverez sur ce site
vidéos de cuisine
Certaines techniques de cuisine sont illustrées par de courtes vidéos.
Visiter : vidéos de cuisinerecettes de cuisine
Le site fait également la part belle aux recettes de cuisine salées et sucrées, simples ou plus difficiles.
Visiter : recettes de cuisinecuisine au barbecue
Des dossiers thématiques traitent des recettes et techniques en profondeur, comme la cuisine au BBQ par exemple.
Visiter : cuisine au barbecuetermes de cuisine
Un lexique culinaire expliquent les termes les plus utilisés dans les techniques et recettes de cuisine.
Visiter : termes de cuisine